第221章 食材的多变和物种的丰富。 (第1/2页)

姚云星嘴上一边说着，一边动作着已经将石夫人拉到一边，自己占据了做饭的位置，直接从空间翻出来一把野葱，还有几大块姜，还有山蒜。

快速的清洗干净，切成段全部丢进猪肉的锅中。他们用的都是石头和泥巴搭的简易灶台，姚云星顺着灶口，往灶里扔了几块煤炭进去，木材本来就烧的很旺，煤炭快速的被引燃。

主要煤炭做饭要比木材快多了。而且持久耐烧，不需要一直加柴，这样也算直接让他们见识一下煤炭和木材的区别了。很快锅中的水已经开始翻滚。

水面浮起大量的血沫，血沫不停的被姚云星用勺子清理出来，直到翻滚的水中再也没有血沫浮出来。姚云星才停止动作。

“这些肉，焯的差不多了，已经完全没有血沫了，现在就可以捞出来了，然后用清水清洗干净，重新放入锅中，加入清水和调味料煮，这样煮出来的肉没有了那股腥臊之气，会美味很多。

是直接吃也可以，和其他食材搭配，炖煮也可以。总之加入那些调味料是去除肉腥的秘诀，处理鱼也一样，葱姜蒜一定要舍得放，暂时可以用山上野生的代替，日后也可以大量的种植。”

姚云星一边做，一边说，不断的指导着她们。从姚云星开始处理葱姜蒜开始，除了石夫人和赵莺歌又过来几个女人和男人过来观看，都是附近几口负责煮肉的锅的人。

由于加入了大量的葱姜蒜，猪肉被煮的腥臊之气着实淡了不少。这些看着姚云星下厨的人，也真切的感觉到了调味料的神奇之处。

姚云星将煮好的十多块猪肉从锅中捞出来，打算拿去清洗，石夫人立马接过跑到旁边开始清洗，锅则被另一个妇人端到另一边清洗了。姚云星手中一空，无奈的对赵莺歌笑笑。

“师父，让她们做吧，要不她们不安心。本来我也想做的，但奈何速度没婶婶们快。”

在她们清洗猪肉和锅的时候，姚云星则从空间拿出香叶、桂皮、八角、山柰、花椒、小茴香、丁香、五加皮、干姜、陈皮、芫荽等各种调味料。

每拿一样出来，都告诉她们叫什么，是干什么的，山上有没有，能不能种植之类的。

每个人都听的很认真，接着姚云星将干净的猪肉重新放入锅中，添水将各种调味料放在里面，然后将木制的锅盖扣在锅上，告诉她们等着肉炖的软烂就可以了。

本想把猪肉的肥肉都切下来，炼油，然后将料炒香再添水煮的，但是想着现在部落的人，都很喜

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